Молочная продукция с 1 ноября 2026: что изменится в маркировке и что проверить в 1С

С 1 ноября 2026 года меняются правила работы с маркированной молочной продукцией со сроком годности более 40 суток.
Главное изменение касается движения товара между участниками оборота и вывода продукции из оборота не через розничную продажу.

Молочная продукция с 1 ноября 2026: что изменится в маркировке и что проверить в 1С

При этом есть важный нюанс: первоначально на 1 ноября планировался переход к полноценному поэкземплярному учёту, при котором в УПД нужно было передавать коды маркировки каждой отдельной упаковки. Однако в июне 2026 года правила скорректировали.

Теперь основной принцип — партионная прослеживаемость: в документах необходимо учитывать GTIN, количество продукции и зарегистрированный в системе «Честный знак» номер производственной партии.

Разберём, что это означает для пользователей 1С.


Что именно меняется с 1 ноября

До 31 октября 2026 года при передаче молочной продукции со сроком годности более 40 суток в УПД применяется объёмно-сортовой учёт: в документе указываются код товара и количество.

С 1 ноября к этим сведениям добавляется номер производственной партии, зарегистрированный в системе маркировки.

То есть вместо схемы:

GTIN + количество

используется:

GTIN + количество + производственная партия.

Эти сведения должны передаваться при обороте маркированной молочной продукции между организациями и ИП, а также при выводе товара из оборота по причинам, не связанным с обычной продажей через кассу.

Для продукции со сроком годности до 40 суток включительно аналогичные изменения запланированы позже — с 1 марта 2027 года.


Почему в интернете до сих пор пишут о поэкземплярном учёте

Здесь легко запутаться.

До принятия постановления Правительства РФ от 15 июня 2026 года № 745 действительно планировалось, что с 1 ноября при передаче молочной продукции в УПД потребуется указывать отдельные коды идентификации каждой единицы.

Поэтому во многих инструкциях до сих пор встречается формулировка:

«С 1 ноября молочная продукция переходит на поэкземплярный учёт».

Например, такие сведения сохранились даже в некоторых информационных материалах по маркировке.

Но постановление № 745 изменило правила. В официальном обзоре изменений прямо отмечено, что поэкземплярная прослеживаемость заменяется на партионную.

Поэтому при подготовке 1С ориентироваться необходимо именно на актуальную редакцию правил.


Что проверить в 1С

Первое, что стоит сделать до ноября, — обновить конфигурацию.

Изменения касаются структуры сведений, которые должны передаваться в систему маркировки, поэтому старая версия программы может работать по предыдущей логике.

Особенно это актуально для:

1С:УНФ,
1С:Управления торговлей,
1С:Комплексной автоматизации,
1С,
1С:Розницы и других решений, работающих с маркированными товарами.

1С регулярно обновляет механизмы работы с «Честным знаком», а также рекомендует поддерживать актуальными кассовые и складские решения.

После обновления желательно не ограничиваться запуском базы, а протестировать реальные документы поступления и реализации.


Проверьте карточки молочной продукции

Для правильной работы маркировки в 1С необходимо, чтобы номенклатура была настроена корректно.

В первую очередь проверьте:

  • относится ли товар к правильной группе маркируемой продукции;
  • указан ли корректный GTIN;
  • правильно ли настроены единицы измерения;
  • нет ли дублей одной и той же номенклатуры;
  • совпадают ли упаковки в 1С с данными поставщика.

Особенно важно обратить внимание на GTIN.

Именно он используется для идентификации вида продукции в электронном документе. Если поставщик отправляет один GTIN, а в вашей карточке товара записан другой, автоматическое сопоставление УПД может работать неправильно.


Производственная партия становится важнее

После 1 ноября для продукции со сроком годности более 40 суток в передаваемых сведениях появляется номер производственной партии.

Это означает, что в учётной системе становится критически важной связь:

товар → GTIN → количество → партия.

Номер партии должен быть зарегистрирован в системе мониторинга.

Поэтому компаниям, которые работают с молочной продукцией оптом или принимают большие объёмы товара через ЭДО, стоит заранее проверить, как партии отражаются в 1С и корректно ли данные поступают из электронных документов.

Если партия поставщика не определяется или теряется при загрузке УПД, после перехода на новые правила это может приводить к ошибкам обмена с «Честным знаком».


Проверьте ЭДО

Передача маркированной молочной продукции между участниками оборота связана с электронным документооборотом.

Поэтому до ноября стоит провести тестовый обмен с ключевыми поставщиками и покупателями.

Важно проверить не только факт получения УПД.

Посмотрите, правильно ли 1С распознаёт:

GTIN, количество продукции, производственную партию и саму номенклатуру.

Если электронный документ загружается, но строки приходится постоянно сопоставлять вручную, это уже повод разобраться с настройками до вступления новых требований в силу.

Особое внимание — ситуации, когда один и тот же товар у поставщика учитывается в коробках, а у покупателя в штуках.

Ошибочная единица измерения способна привести к расхождениям количества даже при правильном GTIN.


Что будет с розничной продажей

Для обычной розничной кассы 1 ноября не означает запуск маркировки молочной продукции с нуля.

Маркированная молочная продукция уже продаётся через ККТ с передачей сведений о коде маркировки.

При продаже кассир сканирует Data Matrix, а сведения о выбытии передаются через кассовое оборудование.

Поэтому главное изменение 1 ноября касается прежде всего прослеживаемости движения товара между участниками оборота и иных случаев вывода из оборота, а не самого принципа продажи молока или сыра на кассе.

Тем не менее кассовое рабочее место также стоит проверить: актуальность 1С, драйвера ККТ, сканера и разрешительного режима остаётся обязательной частью работы с маркировкой.


Что проверить на складе

Новые требования особенно важны для компаний, где молочная продукция проходит через склад.

Если товары принимаются большими партиями, нужно убедиться, что информация из УПД не теряется при складских операциях.

Например, необходимо проверить сценарии:

поступление → перемещение → отгрузка → возврат → списание.

Если партия была получена корректно, но после внутреннего перемещения 1С больше не может определить необходимые сведения для отгрузки, проблема проявится уже при создании следующего электронного документа.

Поэтому тестировать желательно весь маршрут товара, а не только первоначальную приёмку.


Отдельно проверьте списания

С 1 ноября изменения затрагивают и вывод молочной продукции со сроком годности более 40 суток из оборота по причинам, отличным от розничной реализации.

Например, товар может быть:

  • списан;
  • использован для собственных нужд;
  • утрачен;
  • уничтожен;
  • передан в ситуациях, когда происходит вывод из оборота.

В таких случаях сведения также должны корректно передаваться в систему мониторинга с учётом новых требований к производственной партии.

Поэтому компаниям стоит проверить не только продажи, но и документы списания маркированной продукции.


Что делать с товарами, поступившими до 1 ноября

Для переходного периода предусмотрено отдельное правило.

УПД без номера производственной партии после 1 ноября допускаются только для продукции, по которой необходимые сведения о связи партии и упаковок были переданы в систему мониторинга до 31 октября 2026 года включительно.

Поэтому конец октября — хорошее время для проверки остатков и документов.

Если в учёте есть крупные партии молочной продукции длительного хранения, стоит заранее убедиться, что по ним корректно сформированы сведения в системе маркировки.


Что сделать до 1 ноября

Перед переходом на новые правила рекомендуем проверить:

1С — установлен актуальный релиз.

Номенклатуру — корректны GTIN, виды продукции, упаковки и единицы измерения.

Партии — информация о производственных партиях корректно сохраняется и передаётся.

ЭДО — входящие и исходящие УПД обрабатываются без ошибок.

Склад — партия не теряется при перемещениях и отгрузках.

Списания — вывод из оборота корректно передаётся в «Честный знак».

Кассы — Data Matrix считывается, разрешительный режим работает, драйверы и программное обеспечение обновлены.

Лучше провести хотя бы одну тестовую цепочку от получения товара от поставщика до его дальнейшей реализации или списания.


Главное

С 1 ноября 2026 года изменения затрагивают молочную продукцию со сроком годности более 40 суток.

При этом старое утверждение о том, что весь оборот переходит на обязательный поэкземплярный учёт каждой упаковки, уже не соответствует последним изменениям законодательства.

После постановления № 745 ключевой становится партионная прослеживаемость.

Для работы с товаром необходимо корректно передавать:

GTIN + количество + номер производственной партии.

Для пользователей 1С это означает, что до ноября нужно проверить не только маркировку на кассе, но и всю цепочку движения товара:

поставщик → ЭДО → УПД → 1С → партия → склад → отгрузка или списание → «Честный знак».

Если данные о партии теряются хотя бы на одном этапе, проблема может проявиться уже при следующей отгрузке.

Специалисты «Экспресс АйТи» помогают настроить работу маркированной продукции в 1С, проверить ЭДО и УПД, сопоставление номенклатуры и GTIN, учёт производственных партий, складские операции и обмен с системой «Честный знак».

Оставить заявку